Reinsdyrshjerte/ leverkaker

 1 stk reinsdyrslever
 2 stk reinsdyrshjerter
 2 never havregryn
 4 stk poteter
 ca. 2 - 3 ss hvetemel
 ca. 1 - 2 ss potetmel
 2 stk egg
 ca. 3/4 ts ingefær
 ca. 1/2 ts allehånde
 pepper
 salt

Mal leveren, hjerter og poteter. Tilsett mel, havregryn og krydder. Pisk egg og ha det i. Spe deigen med H-melk, evt med reinsdyrsbuljong. Stek kakene i stekepanne på middelsvarm plate i ca  3 - 4 minutt på hver side. Smaker godt med viltsaus og kokte poteter med gulrøtter til, evt. med kokt ris og gulrot i strimler.



Publisert:
Oppdatert:
Publisert av:
E-post:
19.09.2005
03.02.2006
Webmaster
e-poasta@mihkku.com