Karis rein-i-kål

 3/4 kg reinsdyrskjøtt (rygg, bryst, knoker etc)
 1 kg kål
 2 ts salt
 2 ts hel pepper (evt. 1 ts malt pepper)
 ca. 0,5 l kaldt vann

Rens og vask kålen. Skjær kjøttet i passende stykker. Legg dette lagvis i gryta, de feteste kjøttstykkene nederst, kålen øverst. Salt og pepper strøs mellom hvert lag. La dette koke i ca 1 time. Lag meljevning og ha i for tykkere saus. Smaker nydelig med kokte poteter, gulrøtter og tyttebærsyltetøy.



Publisert:
Oppdatert:
Publisert av:
E-post:
19.09.2005
03.02.2006
Webmaster
e-poasta@mihkku.com