Meny
Startsiden
Diskusjonsforum
Om oss
Artikler m.m.
Bildegalleri
Matretter
- Vesterelv`s viltgryte
- Samisk menyforslag
- Røkt reinsdyrsgryte
- Janes leverpostei
- Reinsdyrskjøttkaker
- Blodpannekaker
- Blodpudding med havregryn
- Blodpudding med byggryn
- Stekt rype àla Várnjárga
- Ryper àla Dirgi
- Salat med kokt tunge
- Reinsdyrshjerte/ leverkaker
- Karis rein-i-kål
- Bjørnebergets ostekake
- Fruktbowle
- Krøkebærsaft fra Dálveluodda
- Multesuppe
- Multer i rømme/kesam
- Anne Birgittes leverkaker
- Lailas leverpostei
- Ann Kristins ørret/røyekaker
- Oppbevaringslake for salt pålegg
- Blodklubb
- Kjøtt, buljong og margebein
- Inger Anitas biff av rein
Linker
Kontakt oss
Webadministrasjon
 
Skriv ut
Blodpudding med byggryn

 0,5 dl halve byggryn
 2,5 dl melk
 0,5 l reinsdyrsblod
 100 g griljermel
 75 g smeltet smør
 2 ss sirup
 1,5 ts salt
 1/4 ts pepper
 1/2 ts nellik
 1/2 ingefær
 1/2 ts allehånde

Bløt grynene i melken over natten. Kok dem i ca 15 minutt (i melken), og avkjøl grøten. Bland alt + blodet i grøten. Stekes ved 150 grader i ca. 1 time.

Publisert : 19.09.2005
Oppdatert: 03.02.2006
Publisert av : Webmaster