Meny
Startsiden
Diskusjonsforum
Om oss
Artikler m.m.
Bildegalleri
Matretter
- Vesterelv`s viltgryte
- Samisk menyforslag
- Røkt reinsdyrsgryte
- Janes leverpostei
- Reinsdyrskjøttkaker
- Blodpannekaker
- Blodpudding med havregryn
- Blodpudding med byggryn
- Stekt rype àla Várnjárga
- Ryper àla Dirgi
- Salat med kokt tunge
- Reinsdyrshjerte/ leverkaker
- Karis rein-i-kål
- Bjørnebergets ostekake
- Fruktbowle
- Krøkebærsaft fra Dálveluodda
- Multesuppe
- Multer i rømme/kesam
- Anne Birgittes leverkaker
- Lailas leverpostei
- Ann Kristins ørret/røyekaker
- Oppbevaringslake for salt pålegg
- Blodklubb
- Kjøtt, buljong og margebein
- Inger Anitas biff av rein
Linker
Kontakt oss
Webadministrasjon
 
Skriv ut
Salat med kokt tunge

 200 g kokt reinsdyrstunge
 1 lite issalathode
 2-3 stilker stangselleri
 2 grønne epler
 1 rød paprika
 0,5dl hakkede hasselnøtter

SALATSAUS:

 150 g Normannaost
 1,5 dl rømme
 2 ss sennep
 salt
 pepper

Skjær tungen i strimler. Skyll alle grønnsakene og frukten. Skjær salathodet i strimler. Rens stangsellerien og paprikaen. Skjær alt i terninger. Bland alle ingrediensene til salaten i en salatbolle. Dryss de hakkede nøttene over.

Mos osten til sausen og bland med rømme og sennep. Smak til med salt og pepper. Server sausen i en skål for seg.

Publisert : 19.09.2005
Oppdatert: 03.02.2006
Publisert av : Webmaster