Meny
Startsiden
Diskusjonsforum
Om oss
Artikler m.m.
Bildegalleri
Matretter
- Vesterelv`s viltgryte
- Samisk menyforslag
- Røkt reinsdyrsgryte
- Janes leverpostei
- Reinsdyrskjøttkaker
- Blodpannekaker
- Blodpudding med havregryn
- Blodpudding med byggryn
- Stekt rype àla Várnjárga
- Ryper àla Dirgi
- Salat med kokt tunge
- Reinsdyrshjerte/ leverkaker
- Karis rein-i-kål
- Bjørnebergets ostekake
- Fruktbowle
- Krøkebærsaft fra Dálveluodda
- Multesuppe
- Multer i rømme/kesam
- Anne Birgittes leverkaker
- Lailas leverpostei
- Ann Kristins ørret/røyekaker
- Oppbevaringslake for salt pålegg
- Blodklubb
- Kjøtt, buljong og margebein
- Inger Anitas biff av rein
Linker
Kontakt oss
Webadministrasjon
 
Skriv ut
Reinsdyrshjerte/ leverkaker

 1 stk reinsdyrslever
 2 stk reinsdyrshjerter
 2 never havregryn
 4 stk poteter
 ca. 2 - 3 ss hvetemel
 ca. 1 - 2 ss potetmel
 2 stk egg
 ca. 3/4 ts ingefær
 ca. 1/2 ts allehånde
 pepper
 salt

Mal leveren, hjerter og poteter. Tilsett mel, havregryn og krydder. Pisk egg og ha det i. Spe deigen med H-melk, evt med reinsdyrsbuljong. Stek kakene i stekepanne på middelsvarm plate i ca  3 - 4 minutt på hver side. Smaker godt med viltsaus og kokte poteter med gulrøtter til, evt. med kokt ris og gulrot i strimler.

Publisert : 19.09.2005
Oppdatert: 03.02.2006
Publisert av : Webmaster