Meny
Startsiden
Diskusjonsforum
Om oss
Artikler m.m.
Bildegalleri
Matretter
- Vesterelv`s viltgryte
- Samisk menyforslag
- Røkt reinsdyrsgryte
- Janes leverpostei
- Reinsdyrskjøttkaker
- Blodpannekaker
- Blodpudding med havregryn
- Blodpudding med byggryn
- Stekt rype àla Várnjárga
- Ryper àla Dirgi
- Salat med kokt tunge
- Reinsdyrshjerte/ leverkaker
- Karis rein-i-kål
- Bjørnebergets ostekake
- Fruktbowle
- Krøkebærsaft fra Dálveluodda
- Multesuppe
- Multer i rømme/kesam
- Anne Birgittes leverkaker
- Lailas leverpostei
- Ann Kristins ørret/røyekaker
- Oppbevaringslake for salt pålegg
- Blodklubb
- Kjøtt, buljong og margebein
- Inger Anitas biff av rein
Linker
Kontakt oss
Webadministrasjon
 
Skriv ut
Bjørnebergets ostekake

BUNN:

 3 dl knust Kornmo havrekjeks
 
3 ss sukker

 
75 g mykt smør

 
50 g hakkede nøtter / mandler

Bland sammen kjeks, hakkede nøtter, sukker og mykt smør. Trykk blandingen ned i en kakeform på 22 cm og stek den ved 175 grader i 8 - 10 min. Avkjøles.

OSTEMASSE:

 1 pk sitrongele
 
2 ½  dl kokende vann

 
2 pk (500g) Filadelphia ost

 
1 beger lettrømme

 
2 ts vaniljesukker

 
1 ½  dl pisket kremfløte

 
1 boks (300 g) mandariner eller friske multebær

 
1 dl multesaft eller evt. mandarinsaft

Sitrongeleen blandes i kokende vann og avkjøles. Bland sammen osten, rømmen og vaniljesukkeret i en hurtigmikser. Den avkjølte geleen helles i hurtigmikseren sammen med multesaften. Bland forsiktig inn den piskede kremfløten tilslutt.

Blandingen helles i kakeformen og settes kjølig til den har stivnet.

Ta kaken ut av formen og pynt den med friske multebær eller mandarinbåter.

Publisert : 19.09.2005
Oppdatert: 03.02.2006
Publisert av : Webmaster