Meny
Startsiden
Diskusjonsforum
Om oss
Artikler m.m.
Bildegalleri
Matretter
- Vesterelv`s viltgryte
- Samisk menyforslag
- Røkt reinsdyrsgryte
- Janes leverpostei
- Reinsdyrskjøttkaker
- Blodpannekaker
- Blodpudding med havregryn
- Blodpudding med byggryn
- Stekt rype àla Várnjárga
- Ryper àla Dirgi
- Salat med kokt tunge
- Reinsdyrshjerte/ leverkaker
- Karis rein-i-kål
- Bjørnebergets ostekake
- Fruktbowle
- Krøkebærsaft fra Dálveluodda
- Multesuppe
- Multer i rømme/kesam
- Anne Birgittes leverkaker
- Lailas leverpostei
- Ann Kristins ørret/røyekaker
- Oppbevaringslake for salt pålegg
- Blodklubb
- Kjøtt, buljong og margebein
- Inger Anitas biff av rein
Linker
Kontakt oss
Webadministrasjon
 
Skriv ut
Reinsdyrskjøttkaker

 1 kg malt reinsdyrskjøtt
 2 ss salt (strøkne)
 3 ss potetmel (toppede)
 1/2 ts pepper
 1/2 ingefær
 1/2 ts muskat
 1/4 ts allehånde
 1 kopp finknust kavring
 ca. 2 bokser Viking melk

Kjøttet og det tørre blandes, og spes med melk til en smidig deig. Form deigen til kjøttkaker og stek dem så vidt gjennom i varm panne med smør. Kakene blir tørre hvis de stekes for lenge.

Publisert : 19.09.2005
Oppdatert: 03.02.2006
Publisert av : Webmaster